通常有三種喝茶的方式：

  首先，用熱水沖泡精制的干茶。在中國，這仍然是一種主要的飲茶方式。

  二是茶葉浸成罐裝茶后，再飲用。

  三是將茶葉中的有效成分提取、濃縮、干燥成速溶茶粉，然后飲用。這樣做是為了滿足現***活高效率、快節奏的需要。

  速溶茶噴霧干燥機工藝如下：

  1）將茶葉干燥并壓碎

  用研磨機粉碎茶葉，得到40目的茶粉。

  2）浸泡和提取

  取一定量的茶粉，再加入0.5%β-環糊精和0.025%乙二胺四乙酸，防止活性成分流失。加入一定比例的蒸餾水，在一定的溫度和時間下提取。

  3）真空濃縮

  滲濾液經濾布過濾濃縮后，在0.95Mpa真空下濃縮，得到干物質約為20%的物料。

  4）噴霧干燥

  借助均質機獲得乳液，并在進風溫度為200-220℃，出風溫度為85-90℃的條件下進行噴霧干燥。

實驗室噴霧干燥機生物物料傳熱傳質模型的求解需知物料的密度、比熱容、熱傳導率等熱物性。即熱物性的獲取是確定生物物料干燥工藝的基礎數據，生物物料的熱物性比較復雜，不但與水含量、組分、溫度有關，還與物料結構，水與組分的結合情況有關，且干燥過程中成分、結構等均處于不斷變化之中，建立較精確的物性估算方法需做深入細致的工作，當已知物料的組分與各組分的熱物性時，可以給出生物物料三個基本熱物性（密度，比熱容，熱導率）的估算方法，作為生產實際應用和參考。