隧道式食品解凍微波設備具有如下特點：

1、解凍時間短，效率高。

2、穿透性強，解凍效果均勻、一致。

3、只對物料本身起作用，箱腔溫升小，能量損失少。

4、解凍、滅菌同時完成。

5、沒有熱慣性，便于對解凍過程進行控制。

6、占地面積小，環境清潔衛生，勞動強度低。可延長保質期。